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TACINAIA
E' un Olio Extra Vergine di Oliva "Toscano" IGP, è
ricavato da olive raccolte a mano al perfetto stadio di maturazione
dagli uliveti del Chianti, che si avvalora delle seguenti varietà
di piante: Frantoiano, Moraiolo, Leccino, Pendolino. Le olive frante
con macine in pietra e spremute a freddo, nonché il confezionato
con cura in bottiglie di vetro scuro "AG" garantisce più
a lungo la miglior conservazione delle sue eccellenti qualità
organolettiche. Il prodotto è dall'aspetto verde intenso
tendente col tempo all'ambratura, mediamente fruttato, fresco e
armonico all'olfatto, di sapore netto e deciso, leggermente piccante
e vellutato appena franto. Controlla il certificato
di analisi dell'olio.
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