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LE MULINA
E' un Olio Extra Vergine di Oliva "Toscano" IGP,
è ricavato da olive raccolte a mano al perfetto stadio
di maturazione dagli uliveti del Chianti, che si avvalora
delle seguenti varietà di piante: Frantoiano, Moraiolo,
Leccino, Pendolino. Le olive frante con macine in pietra e
spremute a freddo, nonché il confezionato con cura
in bottiglie di vetro scuro "AG" garantisce più
a lungo la miglior conservazione delle sue eccellenti qualità
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organolettiche.
Il prodotto è dall'aspetto verde intenso tendente col
tempo all'ambratura, mediamente fruttato, fresco e armonico
all'olfatto, di sapore netto e deciso, leggermente piccante
e vellutato appena franto. Controlla
il certificato di analisi dell'olio.
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