L'AMPOLLE
L'Olio dell'Ampolla è un Extra Vergine di Oliva "Toscano"
IGP, è ricavato da olive raccolte a mano al perfetto stadio
di maturazione dagli uliveti del Chianti, che si avvalora delle
seguenti varietà di piante: Frantoiano, Moraiolo, Leccino,
Pendolino.
Le olive frante con macine in pietra e spremute a freddo, nonché
il confezionato con cura in bottiglie di vetro scuro "AG"
garantisce più a lungo la miglior conservazione delle sue
eccellenti qualità organolettiche. Il prodotto è dall'aspetto
verde intenso tendente col tempo all'ambratura, mediamente fruttato,
fresco e armonico all'olfatto, di sapore netto e deciso, leggermente
piccante e vellutato appena franto.
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il certificato di analisi dell'olio.
